Kokkens Hverdagsmad er en dansk virksomhed, som beskæftiger sig med fremstilling og levering af halvfærdige, velsmagende og sunde retter til deres danske kunder på ugentlig basis. Du kan tilmelde dig som abonnement hos dem og dermed modtage hurtigere og nemme retter hver eneste uge. Firmaet hører under Catering Danmark og trækker dermed på over 50 års erfaring fra fødevarebranchen.
Kokkens Hverdagsmads måltidskasser er udviklet til dig, som ønsker at spare tid på indkøb, planlægning, forberedelse og tilberedning af maden op til 4 gange om ugen. Konceptet bygger på idéen om, at man i en travl hverdag ofte kan have brug for tid og overskud til andre ting end at stå i køkkenet, mens det fortsat skal være muligt at spise sundt og varieret sammen med familien.
Hvad tilbyder Kokkens Hverdagsmad?
Kokkens Hverdagsmad er en online service, hvorfra du kan bestille sunde og varierende måltidskasser med ugentlig levering.
Deres primære produkt er de populære måltidskasser, som indeholder måltider til 4 af ugens dage. Du kan vælge forskellige størrelser af måltidskasser, så de passer til familiens størrelse. Dermed har du fleksibilitet i dit abonnement, hvad end du er single eller skal brødføde en større familie.
Foruden de klassiske måltidskasser tilbyder Kokkens Hverdagsmad også en særlig måltidskasse kaldet Sund Balance, som vi kommer nærmere ind på senere i guiden.
Derudover har de en webshop-sektion på hjemmesiden, som går under navnet Delikatessen, hvorfra du kan tilkøbe ekstra tilbehør ved siden af din måltidskasse.
Måltidskasser fra Kokkens Hverdagsmad
Måltidskasserne fra Kokkens Hverdagsmad indeholder varierende retter fra uge til uge. Der er altid noget nyt og spændende at smage, men fælles for alle deres retter er, at de er børnevenlige, sunde og hurtige at lave.
Kokkens Hverdagsmad proklamerer selv på deres hjemmeside, at deres retter højst tager ca. 20 minutter at lave færdige, da deres kokke i forvejen har tilberedt maden og gjort den så klar, som muligt. Dermed kan du spare tid ved dels ikke at skulle handle ind til maden, dels ikke at skulle bruge for lang tid på forberedelse og tilberedning i køkkenet.
Måltidskasserne indeholder 4 retter, som du kan bruge i løbet af ugen på de dage, hvor der er lidt mere run på end ellers, og hvor du har behov for at bruge din tid og energi på andre ting end madlavningen.
Konkrete eksempler på retter fra Kokkens Hverdagsmads måltidskasser:
- Baconbagt kyllingebryst med mild ostesauce
- Koteletter i fad med svampesauce
- Kylling i karry med æble
- Mamas italiensk kødsauce med bacon
- Dagens fisk med persillesauce og citron
- Hakkebøf af danske oksekød fra Himmerland med baconflødesauce
- Vikingegryde med kylling i mild paprikaflødesauce
- Kokkens indbagte svinemørbrad
Du kan hver uge vælge at udskifte op til 2 af ugens 4 retter til andre retter, hvis du eller øvrige medlemmer i familien har behov for det. Derudover kan du vælge at udskifte enkelte ingredienser og tilbehør, hvis der f.eks. er en specifik ingrediens, du eller I ikke bryder jer om.
Sund Balance
Sund Balance er et særligt tiltag fra Kokkens Hverdagsmad, hvor du kan bestille måltidskasser som normalt, men hvor retterne har ekstra fokus på grøntsager og fibre, og hvor der er skruet ned for stivelse, kalorier og sukker.
Sund Balance egner sig som måltidskasse til dig, der ønsker at få flere grøntsager ind i familiens ugentlige aftensmåltider, men som ikke har tid eller overskud til at rengøre, snitte og ordne alle grøntsagerne hver gang.
Der er desuden sørget for, at minimum en af kasserne hver uge indeholder en kødfri ret, hvor der er tilføjet alternativer, som også mætter godt og sikrer en varieret kost. En god måde at bidrage til mindre CO2-udslip samtidig med, at du og familien får en mere sund og nærende kost uden at skulle bruge for meget tid på det selv.
Konkrete eksempler på retter fra Kokkens Hverdagsmads Sund Balance måltidskasser:
- Byg-selv fiskeburger med broccolibrød
- Steg-selv koteletter med ærtepuré
- Kylling i karry med æble
- Crispy veggie-schnitzel med hummus
- Dagens fisk med persillesauce og citron
- Rødbedebøf med edamamemos
- Vikingegryde med kylling i mild paprikaflødesauce
- Ostegratineret svinemørbrad toppet med grøn pesto
OBS: Vær opmærksom på, at du med Sund Balance måltidskasserne ikke har mulighed for at udskifte de ugentlige retter med andre retter, som du ellers har mulighed for med de almindelige måltidskasser.
Find Sund Balance måltidskasserne her
Fleksibilitet
Kokkens Hverdagsmad har valgt at lægge stort vægt på muligheden for fleksibilitet for dig, som kunde. Når du har et abonnement på måltidskasser hos dem, har du derfor mulighed for at skræddersy dine måltidskasser på ugentlig basis, så kasserne altid dækker dit og familiens præcise behov.
#1 – Menuen
Du kan altid ændre i menuen for en eller flere af de kommende uger. Du har mulighed for at udskifte to hele retter til nogle af de forudbestemte alternative retter. Du kan også vælge kun at udskifte tilbehøret til retterne – f.eks. fra kartofler til ris, pasta o. lign.
#2 – Kassestørrelse
Hvis det varierer fra dag til dag eller uge til uge, hvor mange der spiser med ved middagsbordet, så kan du nemt justere størrelsen på måltidskassen og de enkelte retter, så det passer til behov. Det kan være en fordel, hvis du er deleforælder eller indimellem får gæster på besøg til spisning.
#3 – Kassetype
Hvis du fra tid til anden har lyst til at skifte mellem de almindelige måltidskasser og kasserne med Sund Balance-retter, så har du mulighed for dette uden ekstra omkostning ud over prisen på den enkelte måltidskasse.
#4 – Pause
Endnu en fleksibel løsning hos Kokkens Hverdagsmad er, at du efter behov kan sætte dit medlemskab på pause og dermed springe enkelte perioder over, hvor du ikke ønsker at modtage måltidskasserne. Når du ikke længere har behov for, at dit medlemskab er sat i bero, så optager du blot og begynder at modtage dine måltidskasser igen som før.
#5 – Ferie
Er du på ferie i en periode, men fortsat ønsker at modtage dine måltidskasser, så kan du nemt ændre adressen i perioden, så du modtager måltiderne på din feriedestination. Det gælder dog kun i Danmark, men fortsat i hele landet inkl. alle brofaste øer.
Delikatessen
Delikatessen er som nævnt tidligere Kokkens Hverdagsmad egen lille webshop, hvor du kan håndplukke ekstra tilbehør, som du ønsker at supplere din måltidskasse med fra gang til gang.
Du får blot tilsendt varerne sammen med dine øvrige måltider i samme kasse, og du skal ikke betale ekstra for fragt, når du i forvejen har et aktivt abonnement på måltidskasser.
I Delikatessen finder du en lang række spændende produkter inden for mad og drikke, og der bliver løbende tilføjet nye varenumre til udvalget.
Herunder ser du et udpluk af nogle af de mest populære varer fra Delikatessen:
- Ristede kikærter med salt
- Mørk baguette med sesam og hørfrø
- Persillepesto
- Små græske oksekødsfrikadeller
- Ugens ostekasse
- Små fiskefrikadeller
- Lys baguette med solsikkekerner
Der er mange forskellige ting at vælge imellem, og du kan gå på udkig selv på Kokkens Hverdagsmads hjemmeside. Du kan vælge fra en række kategorier, herunder Kage/Chokolade, Til Madpakken, Ost, Vin, Kød/Fisk/Grillprodukter mv.
Børneklub
Selvom de mindste i familien har godt at varieret og sund kost, så er det ikke altid lige let at få børnene med på nye og anderledes retter.
Dette har Kokkens Hverdagsmad taget højde for ved at lave en Børneklub, som har deres maskot Kalle Kok som frontfigur og har til formål at præsentere børnene for de nye retter på spændende og fængende måder.
Hvis du tilmelder dig børneklubben, så får du løbende mails, månedlige klubblade samt mindre overraskelser i måltidskasserne fra tid til anden.
Dermed modtager du og børnene sjove opskrifter, tegneserier og diverse aktiviteter, som kan bruges til at inspirere børnene til at interessere sig mere for maden.
Kokkens Hverdagsmads app
Når du skal have et indblik i dagens eller ugens ret, så kan du bruge Kokkens Hverdagsmads egen app. Den kan hentes til såvel IOS som Android, og du logger ind med samme brugernavn, som du bruger til at logge ind på hjemmesiden, når du er blevet kunde.
Med appen kan du nemt og hurtigt læse mere om dagens ret, og du kan læse om ingredienserne, næringsindhold og eventuelle allergener.
Hvis du har lyst til det, kan du også aktivt deltage i at forbedre retterne fra Kokkens Hverdagsmad – det gør du indirekte ved at give tilbagemeldinger om måltiderne i appen.
Dermed kan du give feedback og kritik til holdet bag måltidskasserne, så de kan få en idé om, hvilke retter der er mest populære, og hvordan de fremadrettet kan forbedre retterne og hele oplevelsen.
FAQ – Oftest stillede spørgsmål
Selvom Kokkens Hverdagsmads måltidskasser er et ganske enkelt koncept, så kan der alligevel være nogle spørgsmål, der trænger sig på.
I de følgende afsnit kan du derfor læse svarene på nogle af de vigtigste og oftest stillede spørgsmål angående måltidskasserne og konceptet generelt. Du kan altid finde flere informationer på deres egen hjemmeside, hvis du stadig mangler svar.
Hvordan bestiller jeg måltidskasser?
Du bestiller din måltidskasse direkte på Kokkens Hverdagsmads hjemmeside. Du kan tilgå hjemmesiden via de links, du finder her på siden.
Når du er inde på hjemmesiden, så skal du blot følge disse 6 trin for at komme i gang med dine måltidskasser:
- Du vælger først, hvilken uge, du ønsker at begynde at modtage dine måltidskasser. Dette gør du under menupunktet ’Ugemenu’ på hjemmesiden.
- Nu skal du vælge, om du ønsker den almindelig måltidskasse eller Sund Balance-kassen. Derudover skal du vælge, hvor stor kassen skal være – er det til en singleperson eller til en hel familie?
- Nu kan du gennemgå ordren og justere i menuen ved at udskifte retter eller tilbehør til alternativer, som virker bedre for dig. Du kan også justere antallet af kuverter op og ned til enkelte dage, hvis du f.eks. forventer gæster til spisning.
- Du afslutter nu din ordre – dette skal i øvrigt gøres allersenest onsdag aften kl. 23:59. På den måde er du sikker på at være med på modtagelsen af måltidskassen næste mandag.
- I løbet af dagen den efterfølgende mandag bliver din måltidskasse leveret direkte hjem til din dør. Du kan specificere i din ordre, om kassen skal stilles et bestemt sted; f.eks. på terrassen, i skuret eller andet. Overvej gerne, om placeringen sikrer, at måltidskassen undgår sol hele dagen, eller i hvert fald indtil du kommer hjem og kan tage kassen med ind.
- Du kan kontrollere din måltidskasse for at se, om alting er som forventet. Oplever du enkelte fejl i bestillingen, kan du rette henvendelse til Kokkens Hverdagsmad – du finder kontaktinformationerne her på siden eller på deres egen hjemmeside.
Du kan altid logge ind på din konto på hjemmesiden for at ændre i de kommende ugers menuer, sætte dit abonnement på pause, eller hvad du har behov for.
Hvad indeholder kasserne?
Måltidskasserne fra Kokkens Hverdagsmad indeholder hver uge de nødvendige ingredienser til 4 hele aftensmåltider til den mængde personer, som du har bestilt til.
Kassen indeholder alt, hvad du skal bruge for at lave et færdigt måltid, herunder grøntsager, kød og tilbehør. Der kan være behov for enkelte ingredienser fra dit eget køkken, som du højst sandsynligt har på lager i forvejen; det kan være olie, salt o. lign.
Der følger ingen opskrift med i kassen, da alting er lavet i forvejen. Derimod modtager du hver uge på mail eller i appen en guide til, hvordan du trin-for-trin opvarmer og serverer den pågældende ret.
OBS: Der er angivet på hvert måltid, hvor længe det kan holde sig i køleskabet. Du bør derfor overveje at lave, servere og spise retterne i den rækkefølge, der er angivet i ugens madplan. Dermed er du sikker på, at ingredienserne kan holde sig længe nok i køleskabet. Har du behov for at fryse nogle af retterne ned, vil det være angivet på emballagen, hvorvidt de er frysebare eller ej.
Hvordan foregår leveringen?
Måltidskasserne bliver altid leveret om mandagen, typisk i tidsrummet kl. 6-17. Kassen bliver stillet på det aftalte sted, som du har angivet under bestillingen.
Husk at få placeret kassen et sted, hvor der ikke er direkte sollys hele dagen. Selvom maden bliver leveret i kølende flamingokasser, så bør de stå i skygge for at holde sig bedst.
Hvis du bor i lejlighed, så vil fragtmanden altid forsøge at komme ind i opgangen og stille din måltidskasse foran din dør.
Som Kokkens Hverdagsmad selv siger på deres hjemmeside, så lykkes dette stort set altid. Der kan dog mod forventning opstå situationer, hvor fragtmanden ikke kan komme ind, og i så fald kan du anmode om at få leveret på f.eks. din arbejdsplads eller en bekendt tæt på adressen.
Hvad koster fragten?
Hvis du tilmelder dig en fast aftale med modtagelse af måltidskasser, så er fragten gratis. Kokkens Hverdagsmad betragter det som en fast aftale, hvis du bestiller mad til mere end en enkelt uge.
Hvis du kun køber til en uge, vil det ikke blive betragtet som en fast aftale, og du skal betale en fragt på 69 kr. for at få maden leveret. De fleste kunder vælger du en fast aftale, hvor de modtager en måltidskasse hver uge, hver anden uge, hver tredje uge eller hver fjerde uge.
Hvor længe binder jeg mig?
Hvis du ønsker at opsige dit abonnement på en fast aftale, kan du gøre dette allerede efter 2. levering. Som udgangspunkt binder du dig dog ikke til en fast aftale, så hvis du blot vil bestille enkelte leveringer af måltidskasser indimellem, kan du sagtens gøre dette uden binding.
Hvad hvis jeg er på ferie?
Hvis du er på ferie i udlandet, kan du ikke få leveret dine måltidskasser. Du kan dog være at sætte dit medlemskab på pause i perioden, så du ikke betaler for mad, du ikke får brugt.
Hvis du derimod er på ferie i Danmark, så kan du nemt ændre leveringsadressen på din profilside på Kokkens Hverdagsmads hjemmeside. Dermed bliver måltidskasserne blot leveret direkte til den adresse, du holder ferie på, og du kan fortsætte med at spare tid på at indkøb og madlavning, som du plejer.
Hvad gør jeg med emballagen?
Du kan beholde de flamingokasser i termomateriale, som du får leveret måltiderne i. Hvis du ikke ønsker at beholde kasserne, så kan fragtmanden sagtens tage dem med retur ugen efter uden ekstra betaling.
Hvis du ønsker at få taget kassen med retur, så skal du blot sørge for, at kassen er fuldstændig tømt og rengjort. Kassen skal derudover være intakt, så den kan genbruges.
Holdet bag Kokkens Hverdagsmad
Bag Kokkens Hverdagsmad står to stærke personer, som med hver sin erfaring og kompetencer arbejder sammen om at udvikle og tilberede de mange sunde, varierende og velsmagende retter hver eneste uge.
Holdet består først og fremmest af Line Lund, som er uddannet kok, og som har en særlig passion for at bringe velsmag ind i de indbydende halvfærdige retter, som hver uge sendes ud til de mange modtagere af måltidskasserne.
Derudover består holdet af Kamilla Andersen, som er uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed. Kamillas rolle i samarbejdet består i produktudvikle velsmagende retter sammen med Line, som samtidig opretholder en sund kombination af de nødvendige næringsstoffer, hvormed hun er med til at fremme en sund livsstil og livskvalitet hos kunderne gennem maden.
Adresse og kontaktinformationer
Kokkens Hverdagsmad
Trafikcenter Alle 10
4200 Slagelse
Tlf: 70 12 99 99
Telefontider:
Mandag – Lørdag: 9.00 – 18.00
Søndag: 9.00 – 13.00
Læs mere her
Find her vores overordnede oversigt over abonnementsløsninger i Danmark
Find her vores overordnede oversigt over måltidskasser leveret til døren